Mini pączki migdałowe nadziane daktylami (ebelskivers).

17 lipca





MIGDAŁOWE PĄCZKI Z DAKTYLAMI
/przepis własny/

Składniki:

25 g mąki orkiszowej
15 g mąki migdałowej
10 g siemienia lnianego mielonego (ViVio)
15 g mąki pszennej graham
1 jajko
trzy pokruszone orzechy włoskie (ViVio)
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka erytrolu (ViVio)
łyżeczka oleju kokosowego extra virgin
sól
łyżka masła migdałowego
ok. 40 ml mleka roślinnego

+ kilka pokrojonych daktyli do nadziania (ViVio)

Przygotowanie:

Żółtko utrzeć z erytrolem, w drugim naczyniu białko ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. 
Resztę składników połączyć, następnie dodać utarte żółtko, a na końcu ubitą pianę. 
Powstałą masę przelać do natłuszczonych foremek do połowy wysokości.
Następnie wkładać po kawałku daktyla tak, by znalazł się w środku każdego pączka.
Piec około 4-5 minut. 
Następnie wyjąć, udekorować i podawać póki ciepłe, najlepiej oprószone cukrem pudrem. 

Smacznego!

***
Produkty marki ViVio znajdziecie w sklepie internetowym ze zdrową żywnością

Sklep ze zdrową żywnością, kosmetyki naturalne


***
W sklepie znajdziecie produkty naprawdę wysokiej jakości, 
która idzie w parze z wyjątkowo korzystną ceną. 

A tak wyglądało moje ostatnie zamówienie:


- ryż shirataki (najlepszy jako składnik omletu)
- makaron shirataki (najczęściej używam go do zapiekanki)
- konfitura z wiśni nadwiślanki słodzona ksylitolem (można zjeść ją całą ze słoiczka!)


- siemię lniane mielone (moje ulubione - nieodtłuszczone)
- słonecznik obłuszczony
- orzechy laskowe całe


- ulubiony słodzik - erytrol
- pestki moreli pachnące marcepanem
- czarnuszka - najlepsza posypka do kanapek :)


- orzechy włoskie
- ekologiczna kasza sorgo (której chciałam spróbować już od dawna)
- nasiona chia (nieodłączny składnik puddingu)


- miękkie i soczyste daktyle
- chipsy bananowe (wieki ich nie jadłam, a są takie pyszne!)

Szczerze polecam!

You Might Also Like

5 komentarze

  1. A do jakiej formy? Trochę nie jestem w temacie pączków ale te chętnie bym zrobila.
    Dzięki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Albo do wypiekacza do pączków albo specjalnej foremki silikonowej do piekarnika.

      Usuń
  2. Fajny pomysł, chętnie sprawdzę!

    OdpowiedzUsuń
  3. ślinka cieknie, delikatesy same u ciebie znajduję i w postaci zdjęć i w postaci dań i produktów których używasz

    OdpowiedzUsuń

JemyZdrowo.pl
mytaste.pl

Subskrybuj