Owsianka noworoczna :)

01 stycznia

 Owsianka z organiczną lucumą w proszku (Feinstoff) na napoju migdałowym (Alpro) podana z karmelem z jamajskim rumem (Grashoff Delikatessen), kiwi, mandarynką i jogurtem bałkańskim



Lucuma to subtropikalny owoc rosnący w dolinach Andów na wybrzeżach Peru oraz w Ekwadorze i Chile. Rośnie na wysokości 1000-2400 metrów. 
Cajamarca, Ancash, Lima i Ayacucho to główne obszary, w których rosną w Peru drzewa lucumy. 

Owoc jest bardzo odżywczy, ma dużo karotenu, witaminy B3, błonnika, witamin i minerałów (takich jak np. żelazo). Lucuma jest lubianym smakiem lodów w swoim macierzystym obszarze, a w Peru ten smak jest popularniejszy nawet od smaków znanych na całym świecie, takich jak truskawkowy, czekoladowy i waniliowy.

Nieprzetworzony, organiczny proszek z lucumy świetnie sprawdza się w charakterze naturalnego słodzika. Można dodać łyżkę lucumy do deserów czy lodów, a także placków, jogurtu, ciasta czy owsianki. 

Jej smak i zapach jak dla mnie przypomina jagody Goji, tyle że jest intensywniejszy. Dzisiejsza owsianka była intensywnie owocowa w smaku, a podczas gotowania unosił się przyjemny zapach. Na pewno wypróbuję jej również jako dodatek do twarożku czy omletu. :)




Szczęśliwego Nowego Roku!


You Might Also Like

11 komentarze

  1. Wygląda przepysznie ;) Lucerny nigdy nie jadłam, ale karmel uwielbiam (nie jadłam go nigdy w zestawieniu z rumem :P)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawy owoc, nigdy o nim nie słyszałam! Chciałabym kiedyś zjeść takie lody!

    OdpowiedzUsuń
  3. Też postanowiłam rozpocząć Nowy Rok niezastąpioną owsianką :)
    Wzajemnie! :*

    OdpowiedzUsuń
  4. pierwszy raz słyszę o tym proszku z lucumy, ciekawa sprawa :)

    OdpowiedzUsuń
  5. trzeba przyznać, że owsianka niebanalna! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. lucumę dodawałam już do śniadania, ale jakoś tak bardzo nie przypadła mi do gustu :) jednak muszę wygrzebać ja gdzieś z szafki i znowu zrobić z nią pyszną owsiankę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może na jakąś trefną trafiłaś? Ta z Naturaya jest pyszna!

      Usuń
  7. nigdy o takim czymś nie słyszałam, powiem ze mnie zaciekawiłaś! czy ty mieszkasz w Niemczech, że masz tak dużo niemieckich produktów? :D
    zapraszam :) : http://iluminatium-mundi.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

JemyZdrowo.pl
mytaste.pl

Subskrybuj