621. Kokosowe chmurki z patelni!

10 sierpnia

Po raz pierwszy odważyłam się użyć tylko i wyłącznie mąki kokosowej. Serniczki wyszły bardzo delikatne,  śnieżnobiałe, ale nie było problemu z ich przewracaniem. Smakowały jak mocno kokosowy, pieczony sernik. W środku dodatkowo nadziane borówkami. Połączenie kokos + owoce jagodowe sprawdza się świetnie! Koniecznie musicie ich spróbować, jeśli tak jak ja uwielbiacie kokosowe smaki :)

PS. Przepis dodam wieczorem, teraz tylko szybko wrzucę zdjęcia i lecę! :)


 Kokosowe serniczki z patelni nadziane borówkami podane z Fruttissimą, jeżynami i borówkami



KOKOSOWE KNEDLE Z PATELNI
/przepis własny/

180 g gęstego serka naturalnego ( u mnie całe opakowanie )
1 jajko
40 g mąki kokosowej
szczypta soli
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
masło/olej do smażenia (u mnie masło klarowane ghee)

Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać za pomocą łyżki.
Patelnię porządnie rozgrzać i natłuścić, najlepiej dokładnie rozprowadzając masło po całej powierzchni.
Zwilżonymi dłońmi formować placuszki, do środka wkładać po jednej dużej borówce i zlepiać formując kulki.
Kłaść na patelni lekko spłaszczając.
Smażyć około 6 minut z jednej i z drugiej strony do zarumienienia. 
Przy przewracaniu należy zachować szczególną ostrożność, bo knedelki są bardzo delikatne i mogą się rozpaść.
Po usmażeniu zdjąć, udekorować i podawać.

Smacznego!



You Might Also Like

21 komentarze

  1. talerz wygląda cudownie, nigdy nie jadłam takiego dania.

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeśli smakowały tak jak wyglądają to musiały być obłędne <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają bardzo delikatnie :) Muszę spróbować ich :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale niebiańska nazwa :) koniecznie muszę wrócić tu wieczorem, po przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ooh jak smakowicie wyglądają! zaraz idę do lasu zobaczyć, czy jeżyny już dojrzały :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Muszą być cudowne!
    Połączenie kokos-borówki najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ostatnio ciągle mam ochotę na coś z tej mąki, a w sklepie jak na złośc jej nie ma :( A teraz jeszcze te serniczki :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze możesz zamówić w sklepie internetowym :)

      Usuń
  8. Widać, że są bardzo delikatne, muszą wspaniale rozpływać się w ustach *.*

    OdpowiedzUsuń
  9. Kokosowe chmurki plus jeżyny, - to musi być dobre ! ..

    OdpowiedzUsuń
  10. Wspaniałe chmurki i pyszne owoce, czy można chcieć czegoś więcej.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie na konkurs.

    OdpowiedzUsuń
  11. Gdzie kupujesz tofu? Ostatnio nie moge dostać a widzialam ze dopiero co sporo z nim eksperymentowałaś 😊

    OdpowiedzUsuń
  12. Faktycznie wyglądają jak chmurki, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Połączenie smakowe doskonałe <3

    OdpowiedzUsuń
  14. Kokos to ze wszystkim genialnie smakuje :D

    OdpowiedzUsuń
  15. wyglądają lekko i puszysto :)
    super sprawa, śniadanie wybitne :D

    OdpowiedzUsuń
  16. ta warstwa dżemiku niesamowicie mi się podoba :D niesamowite puchacze Ci wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  17. o boże!\
    dlaczego tu weszłam kiedy umieram z głodu w pracy!
    daj mi jedną chmurkę!

    OdpowiedzUsuń

JemyZdrowo.pl
mytaste.pl

Subskrybuj