465. Muffiny z soczewicy a'la brownie

11 lutego

To były niezaprzeczalnie najlepsze muffiny, jakie kiedykolwiek jadłam! Wilgotne, słodkie i mocno czekoladowe. Do tego truskawki i roztapiająca się bita śmietana... istne niebo! Kto by pomyślał, że zostały zrobione z soczewicy, zresztą dzięki której wyszły bardzo zdrowe i sycące? 

Muffinki nie zostały wykonane w tradycyjny sposób. Do ich upieczenia użyłam urządzenia do wypieku muffinek, którego recenzja już niebawem na blogu :) Na razie powiem tylko jedno - jestem z niego bardzo zadowolona!

 Czekoladowo - bananowe muffiny z zielonej soczewicy podane z mascarpone, truskawkową bitą śmietaną i truskawkami
  Chocolate - banana muffins with green lentils served with mascarpone, strawberry whipped cream and strawberries





CZEKOLADOWE MUFFINY Z ZIELONEJ SOCZEWICY
[przepis autorski]

100 g ugotowanej zielonej soczewicy
1 jajko
pół banana
łyżeczka cukru dark muscovado
ekstrakt waniliowy
15 g mąki pszennej pełnoziarnistej
łyżeczka oleju kokosowego firmy Laboratorium Biooil
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i zmiksować na gładką masę. Piec 15 minut w urządzeniu do pieczenia muffinków lub w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 

Smacznego!

You Might Also Like

20 komentarze

  1. Z soczewicy jeszcze nie jadłam żadnego wypieku. Ciekawa jestem ich smaku... Różnią się od takich z fasoli? :)
    Czekam na recenzję urządzenia - jeszcze takiego nie widziałam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z fasoli jeszcze nie próbowałam, ale z ciecierzycy tak. W smaku jest niewyczuwalna.

      Usuń
  2. Wspaniale wyglądają. Po tej nadgryzionej widać ich strukturę, cudowna :D

    OdpowiedzUsuń
  3. woooooow, na to bym nie wpadła! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wilgotne i czekoladowe, nieeebo :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Próbowałam fasolowe, ale widzę, że jeszcze dużo przede mną ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Te urządzenie otrzymałąś w ramach współpracy? :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakoś obawiam się strączkowych wypieków ale skutecznie kuszą ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie zasługują na miano muffin.


    Zasługują na miano słodkich małych muffinek! :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne i uroczo wyglądające śniadanko! :)
    Czekam na recenzję :D

    OdpowiedzUsuń
  10. o takim urządzeniu jeszcze nie słyszałam,
    muffinki kuszą!

    OdpowiedzUsuń
  11. jak się tak nad nimi zachwycasz to aż zaczynam Ci zazdrościć tak pysznego śniadania!! :D ale zrobię sama i się przekonam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetnie wyglądają i smakować muszą pysznie! Spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Prezentują się wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Porywam muszę je zrobić wyglądają tak smacznie *.*

    OdpowiedzUsuń
  15. wyglądają przepyszniee! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wyglądają przepysznie :D Jeszcze nie próbowałam wypieków ze strączkami, a kuszą :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jakie urocze i czekoladowe mini muffinki! <3

    OdpowiedzUsuń

JemyZdrowo.pl
mytaste.pl

Subskrybuj