212. Wegańskie gryczane kotleciki bananowe. Sztuka iluzji :)

02 lipca

Pisałam ostatnio przy okazji gotowanych na mleku płatków gryczanych, że robi się z nich papka w nieciekawym kolorze i że świetnie będą nadawać się na placuszki. I tak właśnie jest :) Nie wiedziałam jak nazwać te placuszki, bo nie przypominają ani pancakesów, wyglądają jak serniczki, ale nimi nie są. Najbardziej wyglądem zbliżone są do kotlecików. Dlatego nadałam im taką właśnie nazwę. Do tego bez jajek i mleka, czyli wegańskie, ale też bez dodatku cukru - dzięki mocno dojrzałemu bananowi. Dla równowagi niesłodki twaróg śmietankowy i mamy ciekawe śniadanie.

 Cytrynowe wegańskie kotleciki gryczane z bananem podane z twarogiem śmietankowym

Ostatnio przeglądając przepisy, natknęłam się na kilka ciekawostek o bananie:

*Owoce banana to żółtawe, podłużne, charakterystycznie wygięte jagody (jagoda jest określeniem fachowym - do roślin wytwarzających jagody należą m.in. pomidor, cytryna, porzeczka, winorośl, ogórek, dynia, a także czarne jagody, czyli borówki czarne).

*Dieta bogata w banany wspomaga układ nerwowy. Średni owoc zawiera niemal tyle samo magnezu, co garść orzechów. Pierwiastek ten bierze udział w dostarczaniu energii dla mózgu. Dzięki temu banany poprawiają pamięć i koncentrację.

*Jedzenie przynajmniej jednego banana dziennie odżywia organizm i wspomaga jego regenerację.

*Banany to skuteczny środek na zgagę. Lekko niedojrzałe, zielonkawe owoce mogą też zapobiegać wrzodom. Ich miąższ zawiera dużo skrobi, która wyścieła błonę śluzową żołądka, chroniąc ją przed uszkodzeniami wywołanymi przez soki trawienne.

*Średni owoc zawiera niemal tyle samo magnezu, co garść orzechów.  (Od dziś zaczynam je jeść codziennie!)

*Regularne jedzenie bananów chroni układ krążenia. Owoce są bowiem źródłem potasu, obniżającego ciśnienie tętnicze krwi.

*Banany to największe kwitnące rośliny zielne, często mylnie uważane za drzewa. Osiągają wysokość ośmiu (pewne źródła podają, że nawet kilkunastu) metrów.

*Ciekawostką jest też fakt, że istnieją banany o smaku jabłka, a także takie, z których wyrabia się włókna, z których następnie produkowany jest papier i liny.


You Might Also Like

28 komentarze

  1. kotlety na słodko, czego to Ty nie wymyślisz! ^^ wyglądają pysznie :) o ile zwykłych kotletów nie lubię, to takie zjadłabym ze smakiem!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bananowa moooooooooooooooooooooooooooc!:D A te kotleciki wyglądają jak... kotlety mielone?^

    OdpowiedzUsuń
  3. Rzeczywiście wyglądają trochę jak smażone kotlety mielone :D
    Ah te banany, samo zdrowie <3 !

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawe ciekawostki :P Kotleciki wyglądają na pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. naprawdę wygladaja bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. fajne i smaczne, i takie grubaski :) bardzo lubię wersje wegańskie

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie super kotleciki, inne niż wszystkie.

    OdpowiedzUsuń
  8. kurcze, faktycznie wyglądają jak warzywne kotleciki, które serwuje sobie czasem do obiadu:D

    OdpowiedzUsuń
  9. czy jest ktoś kto nie lubi bananów?;p
    te kotleciki musiały być pyszne! <3

    OdpowiedzUsuń
  10. wygladaja tak smacznie, takie grubasne ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. mozna prosic o przepis? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podpisuję się pod pytaniem :)

      Usuń
    2. 60 g płatków gryczanych
      5 łyżek mąki gryczanej
      pół banana
      pół łyżeczki proszku do pieczenia
      kilka kropli aromatu cytrynowego
      szczypta soli

      Płatki zalewam wrzątkiem, następnie dodaję proszek do pieczenia, mąkę, aromat, sól i rozgniecionego banana. Wszystko dokładnie mieszam widelcem. Zwilżonymi dłońmi formuję kuleczki i kładę na natłuszczonej i dobrze rozgrzanej patelni lekko spłaszczając. Smażę po około 5 minut z każdej strony. :)

      Usuń
    3. dziękuje bardzo! :)

      Usuń
  12. Ciekawe co jeszcze mnie tutaj zaskoczy we wpisach :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Chociaż już jem mięso, to wegetariańskie dania nadal pozostają moimi ulubionymi!
    Pozwolisz, że zachowam sobie Twój przepis? Jest naprawdę świetny!!!

    OdpowiedzUsuń
  14. i dlatego banany to najlepsze owoce! ;] kotleciki faktycznie wyglądają jak kotleciki xD

    OdpowiedzUsuń
  15. A więc wniosek: jedzmy banany:D
    Z tymi kotlecikami to przeszłaś samą siebie. Genialne są.

    OdpowiedzUsuń
  16. Musiało być pysznie, fajnie coś nowego!

    OdpowiedzUsuń
  17. nie jadłam nigdy pł gryczanych, ale może się skuszę? Znaczy jak znajdę w sklepie, bo nie widziałam do tej pory.. Ale przepis dałaś więc tylko zakupię i już! :)
    wyglądają baardzo smacznie i zdrowo!

    OdpowiedzUsuń
  18. Fu, nie chciałabym trafić na banana o smaku jabłka :D
    Ale te kotleciki no cudo ! W sam raz dla mnie :3

    OdpowiedzUsuń
  19. omg wyglądają jak mięsne xd

    OdpowiedzUsuń

JemyZdrowo.pl
mytaste.pl

Subskrybuj